Boa-Bao, Asiatisk restaurant i Barcelona, Spania
Boa-Bao er en restaurant i Barcelona som serverer retter fra Sørøst-Asia, tilberedt raskt over høy varme i wok-stil. Lokalet holder til i to etasjer i en tidligere kunstgalleribygning og har dekorative detaljer som minner om Vietnam og Bali.
Restauranten åpnet i 2019, grunnlagt av eiere som tok med seg oppskrifter og inspirasjon fra sine reiser i Asia. De originale oppskriftene og stilen har blitt bevart siden åpningen og former fortsatt menyen i dag.
Restauranten har navnet sitt fra bao-boller, et sentralt element i asiatisk matkultur som dukker opp gjennom hele menyen i ulike former. Disse myke dampede bollene fylt med forskjellige ingredienser representerer en nøkkeltradisjon i matkulturen i Sørøst-Asia.
Restauranten tilbyr takeaway og tar imot bestillinger på telefon, som også kan leveres via Glovo-appen. Åpningstidene varierer mellom hverdager og helger, med både lunsj og middag på fredager og i helgene.
Den svarte baoen fylt med stekt havabbor er husets signaturrett og skiller seg ut visuelt. Denne retten har blitt et gjenkjennelig kjennetegn for restauranten og er spesielt verdsatt av besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
