Crêperie des Arts, Crêperie i Latinerkvartalet, Paris, Frankrike
Crêperie des Arts er en restaurant i Latinerkvartalet som serverer både søte og salte crêpes. Lokalet har et maritimt preget interiør med treinnslag, og oppskriftene bruker lokale råvarer av god kvalitet.
Restauranten hedrer mattradisjonene fra Bretagne, der crêpes har blitt laget av bokhvetemel som basiskost i århundrer. Denne regionale håndverkstradisjonen danner grunnlaget for det stedet serverer i dag.
Lokale kunstnere viser verkene sine på veggene, noe som skaper en forbindelse mellom spisesalen og nabolagets kreative fellesskap. Utstillingen skiftes ut jevnlig, så hvert besøk kan være annerledes enn det forrige.
Restauranten ligger midt i nabolaget og er lett å nå til fots, med stabile sitteplasser både inne og på terrassen. Besøkende bør vite at det blir travelt i høysesongen, og reservasjoner hjelper med å unngå lange ventetider.
Restauranten er kjent for sin Cocagne-crêpe, som kombinerer regional geitost med lokal honning og ferske knuste valnøtter. Denne kombinasjonen av klassiske bretonske elementer og lokale parisiske ingredienser kom fra kjøkkenteamets kreativitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
