Kam Wah Cafe, Restaurant i Yau Tsim Mong-distriktet, Hongkong
Kam Wah Cafe er en te-restaurant i hongkong-stil som ligger i en hjørnebygning i Bute Street, i Yau Tsim Mong-distriktet. Den åpner tidlig om morgenen og holder åpent til midnatt, og tilbyr nybakt bakst, varme drikker og fulle måltider gjennom hele dagen.
Kafeen fikk bredere anerkjennelse i 2011 da den mottok prisen for beste te-restaurant i hongkong-stil. Den anerkjennelsen bidro til å gjøre den fra et nabolagssted til et reisemål som tiltrekker besøkende fra hele byen.
Ananasbollen med smør er retten folk flest kommer for, servert varm rett fra ovnen med en klump kaldt smør i midten. Denne enkle kombinasjonen er en av de mest gjenkjennelige snackene i hongkongsk te-restaurantkultur.
Kafeen ligger en kort spasertur fra Prince Edward MTR-stasjon, utgang B2, så det er enkelt å komme seg dit til fots fra t-banen. Det kan bli folksomt ved frokost og lunsj, så å komme midt på ettermiddagen betyr vanligvis kortere ventetid.
Kafeen deltar i et program for reduksjon av matsvinn og styrer porsjonsstørrelser nøye i den daglige driften. For en travel bykafé av denne typen er en slik bevisst tilnærming til ressurser relativt sjelden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
