Hickory River Smokehouse, Barbecue-restaurant i Tipp City, USA
Hickory River Smokehouse er en barbecue-restaurant i Tipp City som spesialiserer seg på røkt kjøtt og hjemmelagde sauser. Menyen inneholder oksebryst, pulled pork, røkt skinke og ribbe tilberedt over røyk.
Restauranten åpnet i 2006 og ble overtatt av nye eiere i 2011 som fortsatte røyketradisjonen. Eierskiftet markerte begynnelsen på utviklingen til et anerkjent barbecue-sted.
Dette stedet har blitt et kjent navn i den regionale barbecuekulturen gjennom måten de tilbereder kjøtt og lager sauser på. Stedet gjenspeiler hvordan røyking og grilling praktiseres og verdsettes i denne delen av Ohio.
Restauranten har åpent for servering fra kl. 11 til kl. 21 tirsdag til lørdag. Det er også mulig å hente maten ved fortauskanten hvis man heller vil spise et annet sted.
Restauranten driver et program som hjelper lokale organisasjoner med å samle inn penger gjennom spesielle innsamlingsarrangementer på stedet. Dette initiativet gjør at grupper i nærmiljøet kan skaffe midler ved å holde sammenkomster her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
