Restaurante Ca Marta, Middelhavsrestaurant i La Vila Joiosa, Spania
Ca Marta er en middelhavsrestaurant i La Vila Joiosa som tilbereder regionale retter med ferske ingredienser hentet hver morgen fra det lokale markedet. Kjøkkenet fokuserer på risbaserte retter og sjømatretter som gjenspeiler kystens mattradisjoner.
Restauranten ble grunnlagt på kokemetoder som er blitt overlevert gjennom generasjoner av spansk kysttradisjon. Disse fremgangsmåtene vokste ut av kunnskap fra lokale fiskerfamilier som tok med seg sin erfaring med sjømat til kjøkkenet.
Restauranten gjenspeiler fiskerisamfunnets livsstil gjennom retter tilberedt på måter som er blitt overlevert gjennom lokale familier. Du kan smake hvordan havet og byens maritime tradisjoner former det som kommer på tallerkenen.
Restauranten ligger i Avenida del Port og har lunsj- og middagsservering flere dager i uken. Det anbefales å reservere på forhånd for å sikre bord.
Kjøkkenet bruker de ferskeste middelhavsfangstene som leveres hver morgen direkte fra havnen. Denne direkte koblingen til det lokale fiskere bringer inn betyr at menyen naturlig gjenspeiler dagens ferskeste fangst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
