Jaggi's, Nordindisk restaurant i Little India, Singapore
Jaggi's er en nordindisk restaurant i Little India som kombinerer tradisjonell indisk dekor med moderne møbler. Rommet er delt inn i flere spiseområder som til sammen rommer rundt 80 gjester.
Restauranten ble grunnlagt i 1995, da grunnleggeren Gurcharan Singh gikk fra militærtjeneste til å drive en matbedrift. Hans bakgrunn formet hvordan stedet utviklet seg etterpå.
Stedet gjenspeiler nordindisk matkultur gjennom karrier, biryani og tandoori-retter som bruker tradisjonelle krydderblandinger. Besøkende kan se hvordan hver rett henger sammen med tilberedningsmetoder som er gått i arv gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i Chander Road og er åpen daglig fra 11:00 til 22:30. Det hjelper å bestille på forhånd for å sikre seg et bord, spesielt i travle perioder.
Grunnleggeren brakte militær disiplin og presisjon inn på kjøkkenet, noe som vises i hvordan hver rett tilberedes med jevn kvalitet. Besøkende legger ofte merke til denne påliteligheten i smaken fra ett besøk til det neste.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
