Kamin, Flammkuchen-restaurant i Mainz gamle bydel, Tyskland
Kamin er en Flammkuchen-restaurant i Mainz gamle bydel med et åpent kjøkken rundt en åpen peis. Restauranten har plass til omtrent 100 gjester og tilbyr varianter av denne tynt bakte retten som lages i et eget kjøkken.
Restauranten åpnet i 2009 og har etablert seg som en spesialisert Flammkuchen-restaurant i Mainz historiske kvarter. Den har vært en fast del av den lokale restaurantscenen siden starten.
Regionale viner kombineres med lokale råvarer for å vise frem Rheinhessens kulinariske tradisjoner gjennom samtidige tolkninger. Gjestene får oppleve områdets matarv i moderne omgivelser.
Restauranten åpner om kvelden og ønsker både drop-in-gjester og grupper med reservasjon velkommen. De som er interessert i private arrangementer eller gruppemiddager bør kontakte på forhånd for å avtale detaljene.
Restauranten ligger nær Rhinen og forener tradisjonell alsassisk Flammkuchen-arv med moderne kjøkkenteknikker i tilberedningen. Beliggenheten skaper en spesiell forbindelse til byens elvelandskap.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
