Bubur Kwang Tung, Kinesisk restaurant i Kebayoran Baru, Indonesia.
Bubur Kwang Tung er en kinesisk grøtrestaurant i Kebayoran Baru, et sørlig distrikt i Jakarta, Indonesia. Den er åpen døgnet rundt hver dag og tilbyr en meny sentrert rundt risgrøt servert med ulike toppinger og tilbehør.
Restauranten startet som en filial av et eksisterende sted, og brakte oppskriftene sine til Sør-Jakarta. Den ble gradvis et kjent sted i Kebayoran Baru for folk som leter etter denne stilen mat.
Grøtene her følger kinesiske koketeknikker der kraften kokes lenge til den blir tykk og kremet. Denne typen rett er vanlig i Jakarta som frokostmat, men her spises den til alle døgnets tider.
Restauranten er åpen døgnet rundt, så et besøk er mulig nesten når som helst på dagen eller natten. Å komme utenom hovedmåltidene kan hjelpe med å unngå de travleste periodene.
En av de mest etterspurte rettene er en risgrøt laget med kerapu, en grouperfisk som er verdsatt i kinesisk matlaging for sin myke tekstur. Denne typen fisk finnes sjelden på vanlige grøtsteder, noe som skiller retten fra det de fleste steder tilbyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
