Los Arroces de Segis, restaurant i Madrid, Spania
Los Arroces de Segis er en restaurant i Madrid som fokuserer på risretter og tilbyr mange forskjellige måter å tilberede dem på. Kjøkkenet bruker nøye utvalgte ingredienser og følger tradisjonelle spanske koketeknikker.
Restauranten bevarer gamle koketeknikker som har blitt brukt i middelhavsregionene i Spania i århundrer. Disse metodene fortsetter å forme hvordan hver rett tilberedes her.
Rettene forteller historien om spanske koketradisjoner fra ulike regioner, noe du merker i hvordan ingrediensene velges og tilberedes. Når du spiser, legger du merke til hvordan den regionale opprinnelsen former smaken og teksturen i hver rett.
Restauranten er tilgjengelig og tilbyr både reservasjoner og drop-in. Prisene ligger i mellomklassen, noe som passer for ulike budsjetter.
Hver risvariant behandles forskjellig, med justert koketid og væskeforhold basert på kornets egenskaper. Denne nøye justeringen gjør forskjellen mellom gode og fremragende risvarianter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
