Pane e Vino, Restaurant i Patti, Sicilia, Italia
Pane e Vino er en restaurant i Patti, en by på den nordlige kysten av Sicilia, innredet i et rom med steinbuer og treinnredning. Den fokuserer på tradisjonell siciliansk matlaging med ingredienser hentet direkte fra nærliggende gårder og produsenter.
Restauranten ble grunnlagt for å føre videre sicilianske matlagningstradisjoner i en region der jordbruk og matproduksjon har formet lokalt liv i århundrer. Åsene rundt Patti var allerede bosatt og dyrket i oldtiden.
Navnet Pane e Vino, som betyr brød og vin, peker direkte på den sicilianske ideen om at et godt måltid ikke trenger noe mer enn ærlig mat på bordet. Å spise her føles som en naturlig forlengelse av hvordan folk i denne delen av Sicilia alltid har samlet seg rundt mat.
Restauranten ligger i den eldre delen av Patti på kupert terreng, så komfortable sko er verdt å ha på seg hvis du planlegger å gå dit. Å sjekke åpningstidene før du drar og bestille bord på forhånd er en god idé, spesielt hvis du besøker i travle perioder.
Menyen på Pane e Vino har ingen fast liste over retter fordi den settes sammen fersk hver dag avhengig av hva bøndene har levert den morgenen. To gjester som besøker på forskjellige dager kan finne et helt annet utvalg på bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
