Un jardin en ville, Italiensk restaurant i Marseille, Frankrike
Un jardin en ville er en italiensk restaurant i Marseilles åttende arrondissement med plass til rundt 120 gjester inne og ute. Den ligger nær Orange Vélodrome, og hageelementer går igjen i hele spisesalen.
Etablissementet i Avenue de Mazargues utviklet seg fra en tradisjonell bistro til et raffinert italiensk matkonsept. Denne endringen gjenspeiler skiftende matvaner i åttende arrondissement gjennom årene.
Navnet viser til en hage i bymiljøet, og besøkende kan se hvordan grønne områder og åpne flater former matopplevelsen. Kjøkkenet henter inspirasjon fra middelhavsingredienser og italienske metoder, med vekt på ferske lokale produkter i tilberedningen.
Restauranten har sitteplasser både inne og ute, slik at gjestene kan velge etter vær og smak. Beliggenheten nær Vélodrome gjør det enkelt å komme dit fra sportsarrangementer og andre aktiviteter i området.
Menyen her byr på uvanlige retter med blekksprut, blant annet blekkspruttagliatelle og husets spesialitet blekksprut flamberert med pastis. Disse rettene viser hvordan italienske tilberedningsteknikker møter Marseilles maritime mattradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
