Don Antonio Meat, Tortillas & Tacos, Restaurant i Kansas City, USA
Don Antonio er en kjøttmarked og restaurant i Kansas City som tilbyr tradisjonelle meksikanske retter laget med ferske ingredienser. Stedet har håndlagde tortillas, marinerte kjøttretter og sjømatalternativer, samt råvarer for kjøp.
Restauranten ble etablert i 2014 og har vokst til å tjene lokalsamfunnet som både marked og taqueria. Denne dobbeltfunksjonen oppsto fra målet om å gi kundene ferdige måltider og råvarer på ett og samme sted.
Restauranten kombinerer mattradisjoner med ferske ingredienser på en måte som gjør hverdagsmåltider til håndverk. Besøkende kan se hvordan håndlagde tortillas tilberedes og observere hvordan ulike marinader former kjøttrettene.
Restauranten har åpent hver dag fra morgen til sen kveld og tilbyr både spising på stedet og take away. Besøkende kan enkelt stikke innom mens de handler lokalt og enten spise ved et bord eller kjøpe med seg ingredienser.
Stedet fungerer som en hybrid der kunder kan kjøpe rått kjøtt og basisvarer som de nettopp har sett bli tilberedt på kjøkkenet ved siden av. Dette gjør at besøkende kan finne både inspirasjon og ferdige måltider på samme sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
