Marisquería Melgar, Sjømatrestaurant i Madrid, Spania
Marisquería Melgar er en sjømatrestaurant i Madrid med hvite vegger som skaper et lyst og åpent rom. Menyen byr på østers, paella og tradisjonelle spanske fiskeretter laget etter klassiske oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1973 nær Puente de Toledo som et enkelt nabolagssted for lokalbefolkningen. Gjennom tiårene har den gått gjennom ulike faser, og nylig ble den pusset opp for å gjenopprette sitt opprinnelige preg samtidig som moderne detaljer ble lagt til.
Navnet Melgar kommer fra en sjømatregion i Spania, noe som gjenspeiler restaurantens fokus på tradisjonell kystmat. Veggene viser gamle fotografier og skilt som forteller historier om stedets lange historie og betydning for nabolaget.
Restauranten ligger i Calle de Antonio López i bydelen Carabanchel og er lett å nå til fots eller med offentlig transport. Den er stengt på mandager, men holder åpent sent i helgene, så den passer både for lunsj og middag.
Restauranten har ansatte med lang fartstid som ofte kjenner igjen faste kunder og husker hva de foretrekker gjennom årene. Historisk var det et samlingssted for elvearbeidere og sjømenn, en arv som gir stedet dets autentiske preg i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
