Chez Christine et Jean-Luc, Sjømatrestaurant med takeaway i L'Éguille, Frankrike
Chez Christine et Jean-Luc er en sjømatrestaurant som ligger ved enden av L'Éguilles havn. Restauranten har to spisesaler innendørs og en uterrasse, hver med plass til rundt 50 gjester.
Restauranten har beholdt sin posisjon i et område som lenge har vært kjent for østersoppdrett. Eierne viderefører lokale maritime mattradisjoner som har gått i arv gjennom generasjoner.
Dette stedet følger franske kystmatvaner ved å servere dagens fangst og regionale fiskesupper fra området. Menyen endres med sesongene og gjenspeiler hva som til enhver tid er tilgjengelig fra lokale farvann.
Restauranten holder åpent fra juli til midten av september og serverer middag tirsdag til torsdag. På fredager og lørdager er både lunsj og middag tilgjengelig, mens søndagsservering kun skjer i høysesongen.
Jean-Luc velger personlig ut de beste sjømatene fra dagens marked og anbefaler de ferskeste tallerknene til gjestene. Denne direkte koblingen mellom marked og tallerken betyr at hvert besøk avhenger av hva som til enhver tid er tilgjengelig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
