Yiantes, Restaurant i Exarchia, Aten, Hellas
Yiantes er en moderne gresk restaurant i Exarchia som holder til på stedet der en tidligere friluftskino kalt Riviera lå. Den har både spisesaler inne og en gårdsplass ute hvor gjestene kan spise under åpen himmel i de varme månedene.
Restauranten ble grunnlagt på tomten til den tidligere kinoen Riviera, og forbinder to ulike epoker i lokal underholdningshistorie. Gjennom årene har den blitt et samlingssted for mat og sosialt liv i nabolaget.
Menyen hyller gresk kulinarisk tradisjon gjennom nøye utvalgte regionale oppskrifter med ville grønnsaker, fersk sjømat og spesialiteter som lammeknoke. Rettene forteller om spisevaner fra ulike deler av Hellas og deres lokale særpreg.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr både bordplasser og plasser i gårdsplassen avhengig av sesong og vær. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene og i sommermånedene.
Restauranten samarbeider tett med lokale økologiske bønder og produserer sine egne økologiske viner som passer til sesongens retter. Disse direkte partnerskapene gjør at sjeldne og ferske ingredienser når tallerkenen, noe som ofte er vanskelig å finne på vanlige restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
