Brixx Wood Fired Pizza, pizzeria i Raleigh, USA
Brixx Wood Fired Pizza er en pizzeria i Raleigh som steker tynnbunnspizzaer i to vedfyrte ovner. Begge ovnene når omtrent 600 grader Fahrenheit og holdes i gang gjennom hele serveringen for å produsere pizzaer kontinuerlig.
Pizzeriaen startet som ett enkelt sted i Raleigh og vokste derfra til en virksomhet med flere steder. Nå driver den mer enn 20 avdelinger i fire stater i sørøstlige USA.
Pizzeriaen har blitt et møtested der lokalbefolkningen kombinerer måltider med lokale håndverksøl på roterende kraner. Denne koblingen til nærliggende bryggerier former hvordan folk her tenker om å spise ute og hva de forventer av en restaurantopplevelse.
Du kan bestille gjennom en mobilapp for henting eller for å spise ved et bord. Stedet er åpent fra 11:00 til 01:00 mandag til lørdag.
Fersk pizzadeig lages daglig på kjøkkenet i stedet for å bruke ferdiglagde bunner. Denne tilnærmingen betyr at stedet også kan tilpasse oppskrifter for veganske og glutenfrie dietter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
