Bombay House, Indisk restaurant i Provo, USA
Bombay House er en indisk restaurant i Provo som lager tradisjonelle retter som chicken tikka masala og lam saag i en leirtandooriovn. Menyen har både kjøttcurryer og et utvalg vegetarretter.
Restauranten ble etablert i 1993 og har gjennom tiårene blitt en av Utahs mest anerkjente etniske spisesteder. Den har spilt en sentral rolle i matkulturen i Provo-samfunnet siden åpningen.
Restauranten viser indiske mattradisjoner gjennom bruk av regionale krydder og tilberedningsmetoder fra hele India. Gjestene får oppleve ekte smaker som gjenspeiler hvordan mat lages i ulike deler av landet.
Restauranten ligger på North University Avenue og har åpent på hverdags- og helgekvelder med takeaway og levering. Forvent lengre ventetider i rushtiden ved middag hvis du spiser der.
Tandooriretter tilberedes i tradisjonelle leireovner ved bestemte temperaturer, spesielt kylling tikka og lam boti kabob spesialiteter. Denne tilberedningsmetoden gir maten en karakteristisk røykaktig smak og spesiell tekstur som skiller den fra andre.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
