Chin Chin, Kinesisk restaurant i Las Vegas, USA
Chin Chin er en kinesisk restaurant på New York-New York Hotel & Casino med et åpent kjøkken bak glassvegger. Der lager dyktige kokker ferske retter med tradisjonelle kantonesiske teknikker og wok tilberedt på høy varme.
Restauranten ble etablert i 1983 på Sunset Boulevard i Los Angeles og ble senere utvidet til flere steder i Sør-California og Las Vegas. Denne veksten gjenspeiler den økende etterspørselen etter autentisk kinesisk mat på vestkysten.
Restauranten kombinerer kaliforniske mattradisjoner med klassiske kinesiske tilberedningsmetoder og fremhever dim sum og retter tilberedt i wok. Besøkende kan se disse spesialitetene bli tilberedt gjennom det åpne kjøkkenets utforming.
Restauranten ligger på New York-New York Hotel & Casino og har moderate priser for både enslige gjester og større selskaper. Med det åpne kjøkkenet kan du se matlagingen mens du spiser.
Kjøkkenet bruker en spesialisert teknikk kalt wok hei som bruker ekstrem varme i tradisjonelle wokpanner for å skape tydelige smaksprofiler. Denne metoden er ansvarlig for den karakteristiske aromaen og teksturen som finnes i mange retter på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
