Ferme-Auberge Les Trois Fours, Gårdsrestaurant og gjestehus i Stosswihr, Alsace, Frankrike
Ferme-Auberge Les Trois Fours er en gårdsrestaurant og gjestehus i Vogesene, beliggende mellom 1230 og 1250 meter over havet. Herfra ser man Munsterdalen, Schwarzwald og Alpene, og stedet tilbyr både mat og overnatting for besøkende i området.
Denne eiendommen opprettholder den mange hundre år gamle tradisjonen med gårdsrestauranter i Vogesene som ga ly og mat til reisende som krysset passene. Slike etablissementer fungerte som viktige stoppesteder langs regionens fjellveier.
Stedet er kjent for å servere tradisjonelle alsatiske retter kalt 'repas marcaire', tilberedt med råvarer fra egen gård. Disse rettene gjenspeiler mattradisjonene til gjeterne som en gang arbeidet på disse høytliggende beitemarkene.
Anlegget er åpent onsdag til søndag fra 11:00 til 23:00, og tar imot både matgjester og overnattingsgjester. Beliggenheten nær Route des Crêtes gjør det tilgjengelig for turgåere og syklister som utforsker området.
Stedet får den største snømengden i hele Vogesene i vintermånedene, noe som skaper gode forhold for langrenn. Besøkende kan oppleve landskapet forvandlet til en vidstrakt hvit terreng, perfekt for vintersport.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
