Sacro, Plante basert restaurant i Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentina
Sacro er en plantebasert restaurant der den hvite fasaden har runde åpninger som fanger blikket med en gang. Inne går du gjennom moderne rom med tremøbler og blå fløyelsputer.
Dette stedet åpnet i desember 2018 og brakte kreativ plantebasert matlaging til byen. Det viste at tradisjonelle retter kunne nytolkes med nye teknikker og grønnsaker i sentrum.
Her finner du både fjernøstlige og latinamerikanske smaker på tallerkenene, med retter som kimchi-dumplings og tomattartar med huancaina-saus.
Stedet ligger i Costa Rica-gaten og er åpent for gjester fra tirsdag til søndag. Det er lurt å reservere på forhånd for å være sikker på å få bord når du kommer.
Menyen har mørke empanadas laget med aktivert kull og fylt med karamellisert løk og sopp. Den svarte fargen gjør dem synlige blant de andre rettene som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
