Au duc de Bretagne, restaurant og crêperie i Versailles, Frankrike
Au duc de Bretagne er en restaurant og crêperie i Versailles som spesialiserer seg på regional bretonsk mat. Her serveres klassiske galettes og crêpes sammen med andre regionale spesialiteter i uformelle omgivelser.
Restauranten ble etablert for å bevare bretonske kulinariske tradisjoner i Paris-regionen. Over tid ble den kjent som et pålitelig sted for autentisk regional matlaging.
Navnet viser til en historisk bretonsk tittel og gjenspeiler en sterk tilknytning til regionale tradisjoner fra nordvestlige Frankrike. Besøkende setter ofte pris på stedet fordi det feirer lokal arv gjennom interiøret og menyen.
Stedet ligger sentralt i Versailles og er lett å nå, med sitteplasser for ulike grupper. Det er lurt å komme tidlig i lunsj- og middagsrushet eller reservere på forhånd.
Mange besøkende vet ikke at galettes lages med bokhvete i stedet for hvetemel, noe som gir dem en egen konsistens. Denne autentiske tilberedningsmetoden kommer direkte fra bretonsk tradisjon og skiller dem fra vanlige crêpes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,813 bidragsytere over hele verden.
