Virgil's Real BBQ, Barbecuerestaurant i Midtown Manhattan, New York, USA
Virgil's Real BBQ er en barbecuerestaurant i Midtown Manhattan, like utenfor Times Square i West 44th Street. Lokalene strekker seg over to etasjer og serverer sakterøkt kjøtt tilberedt over hickory, eik og frukttrær, med både inne- og uteplasser.
Restauranten åpnet i 1994 og ble raskt et fast stopp for både lokalbefolkningen og turister i Times Square-området. I årene som fulgte ekspanderte merkevaren utenfor New York og åpnet steder i Las Vegas og Bahamas.
Menyen henter inspirasjon fra flere amerikanske BBQ-regioner og blander stiler fra Texas, Tennessee og Carolina på ett og samme sted. Det gjør det mulig å sammenligne ulike regionale tilnærminger til røkt kjøtt uten å forlate Midtown Manhattan.
Restauranten ligger i hjertet av Times Square-området, innen gangavstand fra flere t-banelinjer ved 42nd Street. Fordi stedet er travelt, kan det være verdt å komme litt tidlig, spesielt i helger eller i turistsesongen.
Til tross for at restauranten ligger noen skritt fra et av verdens mest besøkte turistområder, har den beholdt oppskriftene og røykemetodene stort sett uendret siden starten. Denne konsistensen gjennom tre tiår gjør den til et unntak blant spisesteder ved Times Square, som ofte skiftes ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
