Café du commerce, Restaurant og kafé i Bracieux, Frankrike
Café du Commerce er en restaurant og kafé i Bracieux med fargerike mosaikkgulv og lyse glasspaneler i taket. Interiøret kombinerer håndverkstradisjon med funksjonelt design for hverdagsmat.
Stedet åpnet i 1921 og var opprinnelig et rimelig spisested med faste menyer for arbeidere i den lokale bilindustrien. Denne tilknytningen til arbeiderfellesskapet formet stedets karakter fra begynnelsen.
Restauranten gjenspeiler franske mattradisjoner gjennom menyen, med retter fra Loiredalens kjøkken. Besøkende kan se hvordan lokale råvarer og tradisjonsrike tilberedningsmetoder fortsatt verdsettes på kjøkkenet.
Stedet åpner for middag tirsdag til torsdag og har lengre åpningstider i helgene for både frokost og middag. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du drar dit, siden de kan endres med sesongen.
Under andre verdenskrig holdt eieren prisene lave og unngikk bevisst svartebørs. Det lokale kommunestyret anerkjente dette engasjementet for rettferdig forretningspraksis.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
