Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer, Restaurant i Innere Stadt, Wien, Østerrike
Restaurant zum weißen Rauchfangkehrer er et sted i Innere Stadt, langs Weihburggasse, med sitteplasser både inne og ute. Stedet har flere spisesaler og bruker uteservering i de varmere månedene.
Restauranten ble etablert i 1998 under ledelse av Alexander Stauder, og stedet ble gjort om til et spisested. Åpningen skjedde i en tid da Innere Stadt utvidet restauranttilbudet langs tradisjonelle gater.
Navnet viser til et gammelt yrke i Wien, og denne forbindelsen går igjen i restaurantens dekor og design. Gjestene finner et sted der lokale håndverkstradisjoner og moderne gjestfrihet møtes.
Restauranten ligger noen minutters gange fra metrostasjonen Stephansplatz og tar imot bordbestillinger på forhånd. Tilgang for gjester med nedsatt bevegelse er tilgjengelig, men noe begrenset.
Stedet bevarer lokale mattradisjoner med oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner og som gir liv til tidløse retter. Gjestene får ikke bare et måltid, men også en forbindelse til lokale håndverksteknikker i kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
