Pastes Kikos, Meksikansk restaurant i Atenco kommune, Mexico.
Pastes Kikos er en meksikansk restaurant som lager tradisjonelle bakverk av bakt deig fylt med alternativer som kjøtt, poteter og ost. Menyen inkluderer også søte alternativer som riskrem og bær med kremostfyll.
Pastes oppsto i meksikanske gruveregioner på 1800-tallet som praktiske måltider for arbeidere. Tradisjonen fortsetter å utvikle seg og praktiseres fortsatt i restauranter som denne i dag.
Stedet bevarer tilberedningsmetoder som har blitt overlevert gjennom generasjoner i regionen, ved å bruke ingredienser fra lokale bønder i nærheten. Maten gjenspeiler smaker som folk i Atenco verdsetter i sine daglige måltider.
Restauranten tilbyr både sitteplasser for spising på stedet og takeaway, slik at besøkende kan velge etter behov. Måltidene er rimelige, og stedet er tilgjengelig de fleste dager i året.
Menyen har spesielle kombinasjoner som rød mole med kyllingpaste som besøkende ofte overser, og tilbyr en særegen blanding av smaker. Disse variantene viser den kreative tolkningen av den tradisjonelle tilberedningsmetoden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
