Restaurant Hubert, Fransk restaurant i Central Business District, Sydney, Australia
Restaurant Hubert er en fransk restaurant som ligger i kjelleren i Central Business District, med tre barer, et sentralt spiserom og private spiseområder. En teaterseksjon kalt Theatre Royale er integrert i lokalet og fungerer som et dedikert rom for filmvisning.
Restauranten ble etablert i 2016 av Anton Forte og Jason Scott som deres første helservice spisested. Grunnleggerne trakk på erfaring fra tidligere vellykkede prosjekter før de åpnet dette kjellerlokalet.
Restauranten henter sin identitet fra franske mattradisjoner, og tilbyr håndskåret steak tartare og ferske østers som signaturretter. Levende jazz akkompagnerer både lunsj- og middagsservering, og skaper en uformell setting hvor gjestene opplever klassiske franske smaker og underholdning sammen.
Restauranten serverer lunsj fra kl. 12 og middag fra kl. 17 daglig, med en to-timers grense per sitteplass. Ytterligere kostnader gjelder på søndager og helligdager, så det er verdt å sjekke på forhånd for spesielle dager.
Theatre Royale-seksjonen holder regelmessige filmvisninger kombinert med vinsmaking gjennom kuraterte arrangementer som Magnums & Movies. Denne blandingen av kino og fransk matlaging skaper en uvanlig måte å tilbringe en kveld på som går utover standard restaurantopplevelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
