Amici, Italiensk restaurant i gamlebyen i Lausanne, Sveits
Amici er en italiensk restaurant i gamlebyen i Lausanne med 45 plasser i et lite spiserom dekorert med familiebilder. Menyen har spesialiteter fra sørlige italienske regioner og endres hver andre måned for å fremheve sesongens råvarer.
Restauranten åpnet i oktober 2014 under ledelse av Francesco Limardo, som hadde jobbet i flere etablissementer i Lausanne, blant annet Accademia og Saint-Paul. Hans bakgrunn fra disse kjente restaurantene ga grunnlaget for å skape en ekte søritaliensk matopplevelse.
Bilder av italienske bestemødre henger på veggene og gjenspeiler familiens røtter og stedets bånd til sørlige italienske regioner som Calabria, Sicilia, Puglia og Sardinia. Denne dekorasjonen skaper en følelse av hjem og tradisjon som påvirker hvordan maten tilberedes og presenteres.
Beliggenheten i gamlebyen er lett å nå til fots, spesielt hvis du allerede utforsker det historiske sentrum. Det finnes takeaway hvis du foretrekker å spise et annet sted.
Fersk tiramisu tilberedes daglig av eieren etter tradisjonelle oppskrifter som gjenspeiler mange års erfaring på kjøkkenet. Teamet inkluderer ansatte fra Calabria og Sardinia som bringer autentiske italienske servertradisjoner til hvert besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
