Settimo Cielo, Restaurant og pizzeria i Pescantina, Italia
Settimo Cielo er en restaurant og pizzeria i Pescantina som kombinerer tradisjonelle italienske retter med et moderne spiserom. Spisesalen har moderne møbler og et åpent kjøkken der matlagingen er synlig for gjestene.
Pizzeriaen ble overtatt i 2010 av Petra og Leonardo, som forvandlet rommet gjennom studiene sine ved Università della Pizza. De brakte med seg spesialiserte teknikker som har formet hvordan maten tilberedes her.
Stedet henter fra norditalienske mattradisjoner og bruker ingredienser fra Verona-regionen i både pizza og hovedretter. Måten gjestene opplever dette på, gjenspeiler hvordan pizza forstås og nytes i dette lokalsamfunnet.
Restauranten ligger i Via Enrico Bernardi og passer best for kveldsbesøk når kjøkkenet er i full drift og alle menyvalg er tilgjengelige. Det er lurt å ringe på forhånd eller reservere bord, spesielt i helgene.
Kjøkkenet lager to ulike pizzastiler: en myk napolitansk-inspirert bunn og en variant med steinmalt mel og naturlig surdeigskultur. Denne kombinasjonen lar gjestene oppleve to ulike teksturer og smaker i ett besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
