Côté Sushi, Japansk-peruansk fusjonsrestaurant i Lyon, Frankrike
Côté Sushi er en japansk-peruansk fusjonsrestaurant i Lyons 6. arrondissement som serverer moderne Nikkei-mat. Menyen har sushi og andre japanske retter tilberedt med søramerikanske ingredienser og smaker som gir en annen vri på kjente oppskrifter.
Restauranten henter inspirasjon fra historien om japanske innvandrere som kom til Peru tidlig på 1900-tallet og skapte Nikkei-gastronomi. Den fusjonen av asiatisk og søramerikansk matlaging fortsetter å påvirke spisesteder som dette i dag.
Restauranten forener mattradisjoner fra Japan og Peru på måter gjestene kan smake og legge merke til. Du ser hvordan ingredienser og teknikker fra to forskjellige steder skaper noe som føles nytt og knyttet til begge kulturene.
Restauranten er tilgjengelig til fots fra sentrum og har en enkel planløsning som er lett å navigere i. Det er fornuftig å besøke i lunsj- eller middagstid når kjøkkenet jobber for fullt og hele menyen er tilgjengelig.
Restauranten tilbyr levering til flere områder i Lyon, noe som gjør det enkelt å nyte rettene hjemmefra. Denne tilgjengeligheten har gjort den til et bekvemt valg for folk som søker måltider utenfor restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
