Les Bons Enfants, Restaurant i Poitiers, Frankrike
Les Bons Enfants er en tradisjonell restaurant i sentrale Poitiers som serverer regional fransk mat. Bygningen har en grønn fasade, og fotografier pryder spisesalens vegger i hele interiøret.
Restauranten bevarer tilberedningsteknikker fra Poitou-regionen og lager lokale spesialiteter som farci poitevin og brissel med konjakk. Disse oppskriftene har gått i arv gjennom generasjoner og definerer kjøkkenet.
Navnet gjenspeiler den franske skikken å inkludere barn i familiemåltider og skape felles stunder rundt bordet. De utstilte fotografiene i lokalet forsterker dette temaet om samhørighet rundt middagsbordet.
Stedet er lett å finne fra sentrum siden den grønne bygningen skiller seg ut. Besøkende bør merke seg at restauranten har åpent på bestemte dager, og at reservasjon anbefales.
Restauranten baker ferskt brød daglig på stedet og henter ingredienser direkte fra lokale markeder. Dette sikrer ektheten og ferskheten i hver rett som tilberedes med tradisjonelle metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
