Bhatt Vishranti Gruh, Restaurant i Chembur, Mumbai, India
Bhatt Vishranti Gruh er en liten restaurant i nabolaget Chembur i Mumbai, som serverer tradisjonelle maharashtriske retter som misal pav og batata vada i en enkel setting. Den ligger rett overfor MTNL Telephone Exchange og har et kompakt spiseområde ved siden av en disk for takeaway.
Restauranten startet som en beskjeden virksomhet i Chembur da området i stor grad var formet av arbeidere fra nærliggende industriområder. Den har beholdt sine opprinnelige oppskrifter uendret, noe som har hjulpet den med å bygge en lojal base av faste kunder gjennom årene.
Navnet "Vishranti Gruh" betyr "hvilehus" på marathi, noe som gjenspeiler stedets opprinnelige ånd: et enkelt stopp for et måltid før eller etter en arbeidsdag. Rettene som tilbys, som misal pav og batata vada, spises av folk over hele Mumbai til frokost eller som en rask lunsj.
Restauranten er åpen store deler av dagen, noe som gjør den til et praktisk stopp for frokost eller lunsj mens du utforsker Chembur. Prisene er lave, så den passer godt for reisende som vil ha et mettende måltid uten å bruke mye penger.
Ordet "Vishranti" i navnet betyr "hvile" på marathi, som en gang ble brukt til å beskrive veikantstopp hvor reisende kunne spise og hente seg inn under lange reiser. Dette gir stedet et navn som oftere forbindes med dhabaer langs motorveien enn med et nabolagsspiseri i en by som Mumbai.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
