Braum's Ice Cream & Dairy Store, Isrestaurant og meieributikk i Dallas, USA
Braum's Ice Cream & Dairy Store er en restaurant med isdisk og ferskmarked på to steder i Dallas, ved Inwood Road og Preston Road. Stedet serverer frokost, lunsj og et stort utvalg av håndlaget is sammen med ferske meieriprodukter og dagligvarer å ta med hjem.
Selskapet ble grunnlagt med en forpliktelse til å drive egne meierigårder og styre hele produksjonsprosessen direkte. Denne tilnærmingen med vertikal integrasjon gjorde at merkevaren kunne sikre ferskhet og kvalitet på produktene fra gård til butikk.
Restauranten fungerer som et møtested der familier samles for å spise sammen og nyte is i avslappede omgivelser. Ferskvareavdelingen gjør den til et fast stopp i hverdagen for mange beboere i nabolaget.
Butikken er åpen daglig fra 6 til 22:45, med frokostservering til 10:30. Større kredittkort og SNAP EBT-betalinger godtas på begge stedene.
Virksomheten driver en egen meieribesetning og foredlingsanlegg, noe som gjør at den kan overvåke hele produksjonskjeden fra dyr til hylle på egen hånd. Dette er fortsatt sjeldent i dagens detaljhandel og bidrar direkte til produktkvaliteten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
