Bräustüble, Restaurant i Marktheidenfeld, Tyskland
Bräustüble er en restaurant i Marktheidenfeld med mørke trepaneler overalt og plass til rundt 60 gjester innendørs, i tillegg til en utendørs gård med plass til omtrent 90 gjester. Rommene er innredet i tradisjonell stil for lange måltider.
Restauranten ble tilknyttet bryggeriet Martins-Bräu i 1939 og gjennomgikk en større renovering i 1967. En bankettsal ble lagt til i 1990 for å ta imot større selskaper.
Navnet gjenspeiler bryggeritradisjonen i Franken, og spisestedet viser den typiske lokale stilen med delte bord hvor gjester naturlig samles. Denne ordningen oppmuntrer besøkende til å møte lokalbefolkningen og oppleve hvordan folk i dette området tradisjonelt spiser.
Den beste tiden å besøke er i helgene når restauranten åpner tidligere på dagen og serverer gjester sent på kvelden. Den ligger sentralt i byen og er lett å nå til fots.
Kjøkkenet tilbereder Schäufele, en klassisk fransk rett av svineskulder brassert i mørk ølsaus, to ganger daglig fra bunnen av. Denne arbeidskrevende spesialiteten serveres med potetklimper og savoykål, og representerer hva lokalbefolkningen foretrekker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
