Huber's Cafe, Amerikansk restaurant i sentrum av Portland, USA.
Huber's Cafe er en amerikansk restaurant i Pioneer Building i Southwest 3rd Avenue, med mahognipaneler, glassmalerier i taket og terrazzogulv i hele spisesalen. Interiøret forener håndverk og klassiske detaljer som skaper et varmt sted å være.
Stedet ble grunnlagt i 1879 som The Bureau Saloon og kom senere under eierskap av Frank Huber, som det nåværende navnet kommer fra. Det overlevde forbudstiden ved å drives som restaurant og speakeasy og tilpasset virksomheten til endrede lover.
Restauranten har holdt fast ved tradisjonen med å tilberede kalkun daglig i ulike retter, og den signerte kalkunmiddagen er fortsatt en sentral del av menyen. Stamgjester har i mange år lagt besøkene sine rundt nettopp denne retten.
Restauranten er åpen mandag til lørdag fra 11:30, med stenging kl. 22:00 på ukedager og kl. 23:00 i helgene, mens søndagen begynner kl. 16:00. Åpningstidene kan variere med sesongen, så det er lurt å ringe på forhånd.
Restauranten ble kjent i 1990 som det uavhengige stedet med høyest forbruk av Kahlua i USA, mye takket være sin berømte Spanish coffee. Denne drinken med Kahlua, whisky og krem har i tiår vært et særegent trekk ved stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
