Fleur de sel, Restaurant i Sète, Frankrike
Fleur de Sel er en restaurant i Sète som lager franske og rumenske retter med ferske ingredienser fra lokale fiskere og kjøttleverandører i regionen. Den har sitteplasser både inne og ute, og ligger nær kanalen i omgivelser som føles rolige.
Restauranten åpnet i 2017 på et sted nær kanalen. Grunnleggerne kombinerte franske kulinariske tradisjoner med østeuropeiske matlagingsmetoder fra starten.
Restauranten forener middelhavs- og rumenske tradisjoner i matlagingen, med retter som fylte blåskjell og hjemmelagde fruktlikører på menyen. Når du går gjennom spisesalen, legger du merke til hvordan østeuropeiske og franske ingredienser deler samme rom og forteller en historie om kulturell blanding.
Middag serveres mandag til lørdag, og restauranten ligger i en tilgjengelig gate i sentrum. Du kan velge mellom å sitte inne eller ute, avhengig av vær og humør.
Mange retter her lages langsomt i støpejernsgryter, noe som gir maten en særegen dybde. Menyen endres hver uke, så tilbakevendende gjester finner alltid noe nytt å utforske.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
