Dim Sum, Kinesisk restaurant i Pontault-Combault, Frankrike
Dim Sum er en kinesisk restaurant i Pontault-Combault som tilbyr dampede dumplings, bakte boller, friterte retter og stekte retter tilberedt med tradisjonelle metoder fra Sør-Kina. Menyen kombinerer salte og lett søte retter som kommer gradvis gjennom måltidet.
Denne institusjonen henter fra kantonesiske mattradisjoner der dim sum begynte som en tehus skikk i Guangdong-provinsen for flere hundre år siden. Praksisen med å servere små porsjoner sammen med te utviklet seg fra enkle forfriskninger til det måltidsformatet som ses her.
Formatet med små retter oppmuntrer til deling og samtale mellom gjestene, noe som gjenspeiler hvordan dim sum har blitt nyt i kinesiske tehus i generasjoner.
Restauranten ønsker både drop-in-besøkende og reservasjoner velkommen, og har plass til både solospisende og større grupper. Servicen flyter kontinuerlig gjennom lunsj- og middagstider, noe som gir fleksibilitet for når du velger å komme.
Kjøkkenet samler kokker fra ulike kulinariske bakgrunner, noe som gjør at restauranten kan tilby både tradisjonell dim sum og andre asiatiske spesialiteter tilberedt av spesialister innen sine respektive felt. Denne kombinasjonen lar gjestene utforske flere matlagningsstiler i ett besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
