Wieninger Schwabenbräu, Restaurant i Bad Reichenhall, Tyskland
Wieninger Schwabenbräu er et bayersk spisested i Bad Reichenhall med både innendørs restaurant og en ølhage utendørs. Høye kastanjetrær gir skygge over hageområdet, og stedet ligger nær Alpenes forfjell.
Restauranten ble grunnlagt i 1997 av familien Riedl, som brakte tradisjonell bayersk matlaging og lokalt Wieninger-øl til Bad Reichenhall. Siden åpningen har den vært et stabilt sted for regional mat.
Stedet gjenspeiler den lokale tilknytningen til bayerske skikker og viktigheten av å samles rundt mat og drikke. Man merker hvor dypt forankret denne måten å lage mat og være sammen på er i hverdagslivet her.
Her er det plass til grupper i ulike størrelser, og uteserveringen gjør at man kan spise i ro og mak når været tillater det. Du bør vite at ølhagen fylles opp i travle perioder, så å komme tidligere på dagen gir ofte bedre valg av sitteplass.
Kjøkkenet lager håndlaget Kaiserschmarrn og palatschinken etter gamle oppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner i familien. Disse søte rettene er klassikere i bayersk desserttradisjon og er en del av den lokale matarven som man ikke finner overalt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
