Uncle Bumpy, Amerikansk restaurant i Ivry-sur-Seine, Frankrike
Uncle Bumpy er en amerikansk restaurant i Ivry-sur-Seine som spesialiserer seg på fritert kylling i Louisiana-stil og lignende retter. Menyen inkluderer burgere, kyllingbiter og vafler med cajunkrydder, pluss hjemmelaget iste med fersken og pasjonsfrukt.
Restauranten startet i Ivry-sur-Seine og utvidet senere til flere steder i Paris-regionen. I dag driver den filialer i flere omkringliggende byer, inkludert Noisy-le-Sec, Asnières, Drancy, Saint-Ouen-sur-Seine og Vincennes.
Restauranten henter inspirasjon fra Louisianas mattradisjoner og bruker hjemmelagde krydderblandinger og regionale tilberedningsteknikker som kjennetegner sør-amerikansk mat. Disse metodene går igjen i hele menyen og former hvordan kundene opplever maten her.
Restauranten ligger i Rue Lénine og åpner ved lunsjtid de fleste ukedager, med andre tider på fredager og heldagsservice i helgene. Sjekk gjeldende åpningstider før du besøker, da tidene kan variere med sesongen.
Restauranten lager sine egne isteer med fersken og pasjonsfrukt, og forener sør-amerikanske comfort food-tradisjoner med franske kafédrikk-forventninger. Denne hjemmelagde tilnærmingen skiller den fra typiske kjedrestauranter og gjenspeiler en gjennomtenkt holdning til maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
