Song Fa Bak Kut Teh, Takeaway-restaurant i det sentrale Singapore
Song Fa Bak Kut Teh er en restaurant i det sentrale Singapore som spesialiserer seg på svineribbe kokt i en smakfull urtekraft. Retten serveres med friterte deigstenger og friske grønnsaker ved siden av.
Restauranten ble grunnlagt i 1969 som en enkel pushcart som solgte boller med svineribbesuppe til lokalbefolkningen. Over tid vokste den til et etablert spisested.
Restauranten bevarer tradisjonelle teochew-kokketeknikker som er gått i arv gjennom generasjoner. Måten maten tilberedes på her gjenspeiler en viktig del av den lokale matkulturen.
Restauranten tilbyr både sitteplasser for spising på stedet og takeaway for kunder. Porsjonene er rause og prisene holder seg rimelige.
Stedet fikk en Michelin Bib Gourmand-anerkjennelse for å levere kvalitetsmat til rimelige priser. Denne anerkjennelsen viser at god mat ikke trenger å være dyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
