B'Churrasco Brazilian BBQ Restaurant Melbourne, Brasiliansk barbecue-restaurant i sentrale Melbourne, Australia
B'Churrasco er en brasiliansk grillrestaurant i sentrale Melbourne hvor servitører stadig bringer kjøttstykker på spyd fra ilden direkte til bordet ditt. Kjøttet skjæres for hånd og serveres mens du sitter, slik at du kan velge hva du vil spise.
Restauranten bruker tradisjonelle brasilianske grillmetoder som kommer fra gaucho-matlagningsteknikker utviklet i Sør-Brasils gressletter. Denne tilberedningsstilen ble skapt av kvegfarmere og har vært en del av den regionale matkulturen i generasjoner.
Passadorene er brasiliansk-utdannede kjøttskjærere som presenterer forskjellige stykker direkte ved bordet ditt og forklarer hvert enkelt. Denne serveringsstilen kommer fra en flere hundre år gammel brasiliansk tradisjon og former hvordan du opplever måltidet her.
Reservasjoner anbefales sterkt i helgene siden rushtiden er mellom 18:00 og 20:30 når restauranten fylles raskt opp. Å komme tidligere på kvelden eller på ukedager hjelper deg å få mer oppmerksomhet fra personalet og en mer avslappet opplevelse.
Hvert bord har en tosidig indikatordisk hvor grønn betyr at servitørene skal fortsette å bringe kjøtt og rød signaliserer en midlertidig pause. Dette enkle systemet lar deg kontrollere spisetempoet uten å måtte si noe.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
