Frade dos Mares, Restaurant i Estrela, Portugal
Frade dos Mares er en restaurant i Estrela som fokuserer på portugisiske sjømatretter. Fersk fisk og skalldyr kommer rett fra lokale markeder i Lisboa, slik at kjøkkenet holder seg til det som er tilgjengelig hver dag.
Restauranten vokste ut av kokker som var dedikert til å bevare portugisiske atlantiske fiskemetoder og tradisjoner. Den viderefører landets maritime matarv i dag.
Maten her gjenspeiler portugisiske kysttradisjoner gjennom retter som blekksprutsalat, grillet fisk og regionale sjømatretter. Disse måltidene viser hvordan lokalbefolkningen lenge har uttrykt sin forbindelse til havet i hverdagslige måltider.
Ring på dørklokken når du kommer, siden inngangen er diskret, og bestill på forhånd fordi det er få plasser. Det lille antallet gjester betyr at det hjelper å planlegge på forhånd for et komfortabelt besøk.
Marine dekorasjoner blandes med treelementer for å skape et utseende som føles ekte lokalt snarere enn polert. Denne enkle nabolagsstilen blir en del av det som gjør stedet ekte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
