Agave Azul, Meksikansk restaurant i Kirkman, Orlando, USA
Agave Azul er en meksikansk restaurant i Kirkman-området i Orlando. Her finnes både tradisjonelle retter og moderne tolkninger av meksikansk matlaging. Menyen dekker et bredt utvalg av mat, og baren fokuserer på tequila og håndlagde cocktailer.
Restauranten åpnet i 1998 som et familiedrevet sted i Orlando. I årene som fulgte vokste den til flere steder i sentrale Florida.
Navnet viser til blå agave, den samme planten som brukes til å lage tequila, noe som antyder menyens drikkefokus. Håndlagde dekorasjoner og meksikansk-inspirert kunst pryder veggene og gir stedet en karakter som går utover en vanlig spisesal.
Restauranten er åpen hver dag fra midt på dagen til sen kveld. Det er sitteplasser både inne og ute. Parkering på stedet gjør det enkelt å komme seg dit med bil, som er den vanligste måten å bevege seg rundt i denne delen av Orlando.
Restauranten produserer sin egen tequila under navnet Corazón de Agave, som kun brukes i cocktailer laget på stedet. Denne husets sprit er noe få restauranter av denne typen tar på seg, og den former mye av det som står på drikkelisten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
