Tempura Hirao Main Store, Tempura-restaurant i Hakata-ku, Japan
Tempura Hirao er en tempura-restaurant i Hakata-ku med en disk med 54 seter, hvor kokker tilbereder retter daglig med sesongens råvarer fra lokale leverandører. De fokuserer på håndlagde metoder for å sikre kvalitet i hver rett.
Restauranten ble etablert og har beholdt tradisjonelle kokemetoder siden starten, og bevarer kulinarisk håndverk. Bruken av makrell fra Genkai-Nada-området understreker regional spesialitet og en lang tilknytning til lokal mat.
Restauranten følger japanske spisevaner der kundene kjøper måltidsbilletter før de går inn og får ris, misosuppe og tentsuyu-saus uten ekstra kostnad. Dette skaper en enkel og autentisk spiseopplevelse som besøkende deltar i direkte.
Stedet er lett tilgjengelig og har et system hvor gjestene velger og betaler for måltidsplaner før de setter seg. Disken gjør at gjestene sitter tett sammen, noe som gjør det enkelt å se på og snakke med kokkene mens de jobber.
Hvert tempura-sett inkluderer ubegrensede porsjoner saltet blekksprut som tilbehør, sammen med flere varianter av ferske grønnsaker og sjømat. Denne sjenerøse kombinasjonen lar gjestene utforske forskjellige smaker i ett måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
