Hokkaido, Japansk restaurant i 2. arrondissement, Paris, Frankrike
Hokkaido er en japansk restaurant i Rue Chabanais i 2. arrondissement i Paris, fordelt over to etasjer. I første etasje er det et åpent kjøkken der du kan se maten bli tilberedt, mens det nedre nivået har en hvelvet spisesal med en annen følelse.
Restauranten åpnet i Rue Chabanais på en tid da en klynge japanske spisesteder begynte å dannes i sentrale Paris. Dens tidlige tilstedeværelse i gaten bidro til å trekke andre japanske virksomheter til området, som nå er kjent som en liten japansk spisedistrikt.
Menyen på Hokkaido dreier seg om hverdagslige japanske retter som ramen, gyoza og donburi, tilberedt på en enkel måte som gjenspeiler vanlige japanske kjøkkenvaner. Hvis du sitter ved disken nær det åpne kjøkkenet, kan du se kokkene arbeide og følge rytmen i måltidet som tilberedes.
Restauranten er åpen hver dag og tilbyr både spising på stedet og takeaway, samt levering til enkelte Paris-områder. Å gå til lunsj er vanligvis roligere enn på kvelden, når bordene fylles raskt.
Bestillinger over 35 euro får en gratis øl, en liten bonus som faste kunder ofte nevner når de anbefaler stedet. Restauranten tilbyr også gratis levering til enkelte Paris-områder, noe som ikke er vanlig blant de japanske restaurantene i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
