Buya, Japansk restaurant i Edge District, Saint Petersburg, USA
Buya er en japansk restaurant i Edge District med malerier som viser tradisjonelle scener og historiske fliser fra 1920-tallet. Spisesalen er omtrent 2 500 kvadratfot (230 kvadratmeter) og forener eldre bygningselementer med kunstnerisk utsmykking som viser til klassisk japansk kunst.
Restauranten åpnet i august og markerte et vendepunkt i Saint Petersburgs restaurantscene. Den brakte autentisk izakaya-mat til byen og utvidet mattilbudet utover tradisjonelle sushisteder.
Restauranten tilbyr autentisk japansk izakaya-mat der gjestene sitter ved bord eller i baren og deler tradisjonelle retter sammen. Spisemåten kombinerer avslappet samvær med håndverk, noe som vises i hvordan hver rett tilberedes og presenteres.
Rommet er organisert for både bord- og barsitting, noe som gir ulike måter å oppleve måltidet på. Det er best å komme tidlig eller reservere på forhånd, spesielt i helgene, siden stedet trekker mange spisende gjester.
Et veggkunstverk viser en ramenkamp og refererer til et klassisk japansk maleri av Toyohara Kunichika. Forbindelsen mellom moderne matlaging og historisk kunstartradisjon skaper en overraskende samtale mellom fortid og nåtid i spisesalen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
