El Costeñito, Sjømatrestaurant i Benito Juárez, Mexico by, Mexico
El Costeñito er en sjømatrestaurant i bydelen Benito Juárez i Mexico by, med fokus på fisk- og skalldyrretter fra Mexicos kyst. Lokalet er delt inn i flere sitteområder og har et moderne, men avslappet preg.
Restauranten åpnet i 2006 som det første stedet til Grupo Costeño. Det første stedet ble startpunktet for et større nettverk av sjømatrestauranter som gruppen utviklet over hele Mexico i årene som fulgte.
Menyen trekker på mattradisjoner fra ulike deler av Mexicos kyst, med retter som varierer etter region og ingredienser. Å spise her gir en følelse av hvordan kystmat fra Mexico skiller seg fra det de fleste besøkende kjenner fra innlands matlaging i Mexico.
Restauranten er åpen på dagtid og kveldstid, og det er lurt å bestille på nett på forhånd, spesielt i helgene. Å komme litt utenfor rushtiden ved lunsj eller tidlig middag kan gjøre opplevelsen roligere.
Hver måned tar kjøkkenet inn sesongbaserte fiskesorter hentet direkte fra ulike kystregioner i Mexico, noe som gjør at menyen endrer seg litt fra måned til måned. Denne rotasjonen følger den naturlige rytmen i fisket langs Mexicos kyst, og det er noe de fleste gjester ikke legger merke til med mindre de spør.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
