Hopdoddy, Amerikansk restaurant i Houston, USA
Hopdoddy er en burgerrestaurant i Houston som lager smørbrød for hånd med ferske ingredienser levert av lokale leverandører. Kjøkkenet tilbereder også håndskårne pommes frites og milkshakes fra bunnen av, og alt lages på bestilling.
Kjeden startet i Austin, Texas, før den åpnet flere steder rundt om i landet. Veksten gjenspeiler hvordan tilnærmingen til å lage burgere med omhu og kvalitetsingredienser fant et bredere publikum.
Burger menyen henter fra amerikanske mattradisjoner, med smørbrødnavn som refererer til lokale og kulturelle referansepunkter. Disse valgene knytter maten til samfunnet og dets karakter.
Restauranten tilbyr bordplassering, takeaway og levering for ulike spisepreferanser. Siden hver burger lages fersk på bestilling, er det verdt å være tålmodig i travle perioder.
Etablissementet samarbeider direkte med nærliggende bønder og kjøttleverandører for å skaffe ingrediensene sine. Denne forbindelsen betyr at opprinnelsen til storfekjøttet og produktene går tilbake til spesifikke produsenter i regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
