Otello alla Concordia, Italiensk restaurant i Roma, Italia
Otello alla Concordia er en italiensk restaurant med to sammenkoblede spisesaler der fotografier og vinflasker dekorerer veggene. Menyen byr på håndlaget pasta laget på stedet og sjømatretter tilberedt med ferske ingredienser.
Bygningen stammer fra 1750, da den først fungerte som et stoppested for reisende og pilegrimer som besøkte Roma. Med tiden ble stedet omgjort til en etablert restaurant, samtidig som det beholdt rollen som møteplass for byens besøkende.
Restauranten bevarer romerske mattradisjoner ved å lage fersk pasta daglig etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, og ved å holde på håndverksteknikker som knytter gjestene til lokale mattradisjoner.
Restauranten har to innganger fra gaten, Via Mario dei Fiori og Via della Croce, noe som gjør den lett å finne i området. Det anbefales å bestille bord på forhånd, siden det kan bli fort fullt under måltidene.
Restauranten ligger på et hjørne med to separate innganger fra gaten, noe som gjør den til et landemerke i det historiske distriktet. Denne arkitektoniske ordningen skaper en naturlig flyt og tilgjengelighet som appellerer både til forbipasserende og til dem som kommer for å spise.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
