Osteria Trattoria al Cenacolo, Pizzeria i Cesenatico, Italia.
Osteria Trattoria al Cenacolo er en familierestaurant i Cesenatico som serverer fersk hjemmelaget pasta og kjøttretter. Ingrediensene kommer direkte fra lokale produsenter og markeder i Emilia-Romagna.
Restauranten ble grunnlagt i 2013 og drives av familien Rossi, som bringer tre generasjoner med restaurant-erfaring til kjøkkenet. Denne langvarige ekspertisen former hvordan tradisjonelle retter tilberedes her.
Kjøkkenet følger regionale tradisjoner fra Romagna og bruker sesongprodukter som trøfler og sopp, som dukker opp i både klassiske og moderne retter.
Restauranten ligger ved siden av Cesenatico stasjon på Piazza Ugo Bassi 3 og er lett å nå. Åpningstidene er mandag til tirsdag og torsdag til søndag, 19:00 til midnatt.
Restauranten bruker en spesiell metode for tørrmodning av kjøtt som lar produktene modne i minst 20 dager. Dette forsterker smaken og forbedrer mørheten til kjøttet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
