Gasthof Kompf, Restaurant i Kusterdingen, Tyskland
Gasthof Kompf er en restaurant i en hvit bygning med flere spisesaler som serverer lokale retter som Maultaschen, Spätzle og grillet kjøtt. Rommene er lagt til rette for komfortabel spising og kan ta imot grupper i ulike størrelser.
Restauranten ble etablert som spisested og har lenge vært et sted hvor regional mat serveres. Kontinuiteten vises gjennom bevaringen av klassiske oppskrifter og tilberedningsmetoder fra Baden-Württemberg.
Restauranten gjenspeiler hvordan folk i regionen spiser og samles gjennom menyen og spisestilen. Rettene følger oppskrifter som er ført videre og står fortsatt sentralt i hvordan lokalbefolkningen forstår sin matkultur.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag og har tilgjengelighet for rullestol. Bordbestilling kan gjøres på telefon eller nett, noe som anbefales spesielt for større grupper.
Maultaschen lages for hånd på kjøkkenet etter en spesiell oppskrift som kokkene har utviklet. De serveres vanligvis med løksaus og potetsalat, en kombinasjon som viser hvordan retten spises lokalt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
